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Lomo de Ternera Blanca de Castilla
6,80€34,00€ /Kg
Lomo de ternera blanca de Castilla, en corte de 200 gramos aproximadamente.
Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de extraordinaria terneza y jugosidad. Una carne de altísima calidad procedentes de animales criados con métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
Paletilla de cabrito lechal de Ávila
15,00€30,00€ /Kg
Paletilla de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 500 gramos.
Paletillas de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Paletilla de cordero lechal de Castilla y León
26,00€40,00€ /Kg
Paletilla de cordero lechal de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 650 gramos
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
La
Pierna de cabrito lechal de Ávila
14,40€24,00€ /Kg
Pierna de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 600 gramos.
Pierna de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Pierna de cordero lechal de Castilla y León
21,00€28,00€ /Kg
Pierna de cordero lechal de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 750 gramos
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
La
Pierna de cordero merino de la dehesa
33,00€22,00€ /Kg
Pierna de cordero merino de la dehesa, con un peso aproximado de 1,5 kilogramos.
Nuestros corderos están debidamente certificados, procedentes de explotaciones encargadas de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales.
Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche materna durante los primeros 45 días de su vida,
Presa de cerdo ibérico entera de 700 gramos aprox
20,78€29,69€ /Kg
Presa de cerdo ibérico entera, de unos 700 gramos aproximadamente.
La presa, que forma parte del cabecero del lomo, tiene mucha grasa intramuscular y es una pieza muy apreciada por su sabor incomparable y su textura, tanto en la cocina como materia prima para embutidos de alta calidad.
Rabo de vacuno
25,20€16,80€ /Kg
Rabo de vacuno nacional en bandeja de 1 kilo y medio de peso.
El rabo de vacuno posee una carne gelatinosa, ideal para guisos largos y caldos. Además de atractivo para el paladar, supone un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, sus propiedades nutritivas son indiscutibles, aporta hierro, calcio, proteínas
Roast Beef de añojo
45,00€30,00€ /Kg
Roast Beef de Añojo, con un peso aproximado de 1,5 kilogramos aproximados. Bridado y listo para sazonar y al horno.
Es una carne ideal para asados, debido a su terneza y jugosidad, y acompañada de una rica salsa es un plato espectacular con el que sorprender.
San Jacobos
10,50€21,00€ /Kg
San Jacobos de ternera en bandeja de 500 gramos aproximadamente. Lo que supone habitualmente entre 3 y 4 unidades.
Cogemos redondo de ternera, el mejor jamón de York, queso en tranchetes y lo empanamos con huevo y pan rallado. Eso si, le echamos algo de sal.
Secreto de Buey
10,60€21,20€ /Kg
Secreto de auténtico buey, en bandeja de 500 gramos aproximados.
Una pieza poco conocida pero que te sorprenderá.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Solomillo de Buey auténtico
57,24€190,80€ /Kg
Solomillo de auténtico buey, en corte de unos 300 gramos aproximados.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey auténtico, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Solomillo de ternera cachena
22,26€44,52€ /Kg
Solomillo de ternera de Raza Cachena, en bandeja de 500 gramos aproximados. 4 medallones por bandeja.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes
Solomillo de Vaca Rubia
13,99€46,63€ /Kg
Solomillo de Vaca de raza Rubia en cortes de unos 300 gramos aproximados cada uno.
Certificamos la autenticidad de la carne de estas vacas de raza Rubia, por lo que puede solicitarnos el pasaporte y trazabilidad de cada ejemplar.
Vacío de añojo relleno de 1 kg aprox
16,03€17,81€ /Kg
Vacío de añojo relleno, de 1 kilogramo aproximadamente.
El típico corte argentino, con la mejor carne de añojo de Extremadura, relleno de carne de ternera picada, bacon y cebolla caramelizada.
Listo para introducir en el horno y convertir en fiesta cualquier comida del año.
Preparaciones cárnicas especialidad de Carnes Cesáreo Gómez.