Roast Beef de Añojo, con un peso aproximado de 1,5 kilogramos aproximados. Bridado y listo para sazonar y al horno.
El Roast beef es la pieza del lomo alto de ternera.
Es una carne ideal para asados, debido a su terneza y jugosidad, y acompañada de una rica salsa es un plato espectacular con el que sorprender.
Lo importante de esta pieza es que quede marcada por fuera en el horno pero rosada por dentro, de esta forma estará siempre jugosa y tierna.
El roast beef de añojo resulta un plato perfecto para grandes celebraciones.
Lugar de origen: España
Lugar de cría: España
Lugar de sacrificio: España
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