Sabrosas carrilleras de cerdo ibérico, apresentadas en bandeja de 1 kilogramo aproximado (10/12 piezas), procedente de ejemplares de raza ibérica alimentados en plena naturaleza en las dehesas de Extremadura.

Las carrilleras, o carrilladas, es carne gelatinosa con un alto nivel de grasa infiltrada que le proporciona un sabor muy especial, una jugosidad y terneza extremas.

17,80

Carrilleras de cerdo ibérico, de ejemplares alimentados de bellotas en las dehesas deExtremadura.

Las carrilleras, o carrilladas, es el músculo que da movilidad a la mandíbula del cerdo (masetero) . Es una carne gelatinosa que requiere cocción prolongada, aunque también puede consumirse asada, a la parrilla o a la plancha.

Como todos los cortes del cerdo ibérico presenta un alto nivel de grasa infiltrada, lo que le otorga una jugosidad especial y un singular sabor.

En bandeja de 1 kilogramo, que corresponde a 10/12 piezas.

Lugar de origen: España

Lugar de cría: España .

Lugar de sacrificio: España

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