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Asar de añojo en pieza de 1 kg y 250 gramos aprox
19,59€
El asar de Añojo, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilo y 250 gramos aproximadamente.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita, plena de proteínas de alta calidad.
Asar de ternera de Ávila de 1 kilo aprox
26,29€
El asar de Ternera de Ávila, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita, producto amparado por el Consejo Regulador Carne de Ávila.
Asar de ternera gallega de 1 kilo aprox
18,23€
El asar de IGP Ternera Gallega, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita.
Cabrito lechal de Ávila entero
114,48€
Cabrito lechal de Ávila entero con un peso de 4,5 kilogramos aproximadamente.
Nuestro cabrito es lechal y muy pequeño, entre 4,5 y 5 kilos, Son animales que se producen en pequeñas explotaciones con producción artesanal, sólo son alimentados con leche materna, lo que les confiere un sabor exquisito y una textura
Cabrito lechal de Ávila por medios
57,24€
Cabrito de lechal de Ávila, con un peso de 2,250 kilos aproximadamente.
Nuestro cabrito es lechal y muy pequeño, entre 4,5 y 5 kilos, Son animales que se producen en pequeñas explotaciones con producción artesanal, sólo son alimentados con leche materna, lo que les confiere un sabor exquisito y una textura
Carne de ternera cachena especial guisar
14,63€
Carne de ternera de Raza Cachena, especial para guisar, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que
Carne picada de ternera cachena
14,63€
Carne picada de ternera de Raza Cachena, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Indíquenos si
Carpaccio de Buey
8,90€
Carpaccio de auténtico buey, en bandeja de 200 gramos aproximados.
Una de las elaboraciones italianas más universales preparada con la mejor carne del mundo.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey del Norte, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Carré de cabrito lechal de Ávila
33,92€
Carré de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 1 kilogramo.
Chuleteros de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Chuleta de ternera cachena
7,95€
Chuleta de ternera de Raza Cachena, con un peso aproximado de 300 gramos.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Chuletas de cordero merino de la dehesa
23,32€
Chuletas de cordero merino de la dehesa, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Nuestros corderos están certificados por la Indicación Geográfica Protegida Corderex “Cordero de Extremadura”, encargada de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales. Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche materna durante los primeros 45
Chuletas de cordero lechal de Roa
31,80€
Chuletas de cordero lechal de Roa (Burgos) en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
Chuletas de cordero lechal excepcionales ya
Chuletas de Ternera Blanca de Avila
5,26€
Chuletas de ternera blanca de Ávila, en corte de 300 gramos aproximadamente.
Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de extraordinaria terneza y jugosidad. Una carne de altísima calidad ampara por la IGP Carne de Ávila.
Chuletero de cordero lechal de Roa entero
38,16€
Chuletero de cordero lechal entero de Roa (Burgos) con un peso aproximado de 1,2 kilogramos.
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
Chuletero de cordero lechal
Chuletón de auténtico buey
222,60€
Chuletón de auténtico buey de raza Rubia, debidamente certificado, con un peso aproximado de 1,5 kilos.
Catalogado por cocineros y especialistas gourmets como la mejor carne del mundo.
Chuletón de vaca rubia gallega madurada, de 800 gr aprox
33,92€
Chuletón de Vaca madurada, de animales de raza Rubia, de unos 800 gramos aproximados.
Carne madurada de 30-45 días en cámaras frigoríficas, en condiciones de temperatura y humedad controlada.
Certificamos la autenticidad de la carne de estas vacas de raza Rubia, por lo que puede solicitarnos el pasaporte y trazabilidad de cada ejemplar.