Chuletas de cordero merino, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Nuestros corderos están certificados por la Indicación Geográfica Protegida Corderex “Cordero de Extremadura”, encargada de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales.
Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche materna durante los primeros 45 días de su vida, posteriormente su alimentación puede complementarse con alimentados controlados por el Consejo Regulador. El mismo que se encarga de fomentar una producción tradicional, en el que se apuesta por contribuir al mantenimiento del ecosistema de la dehesa, y que asegura las características específicas en cuanto a terneza, color y jugosidad, debido al largo periodo que permanecen con las madres.
Las chuletas de cordero merino tiene, entre sus características más destacables, una excelente textura muy agradable al paladar, con un sabor excelente y un moderado nivel de engrasamiento.
Lugar de origen: España.
Lugar de cría: España
Lugar de sacrificio: España
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