Chuletas de cabrito lechal de Ávila en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Terneza: La carne de cabrito lechal es extremadamente tierna debido a que proviene de cabritos jóvenes que se han alimentado exclusivamente con leche materna. Esto hace que la carne sea suave y fácil de masticar.
Sabor suave y delicado: La carne de cabrito lechal tiene un sabor suave y delicado, lo que la hace perfecta para realzar con hierbas y condimentos sin que estos abrumen su sabor natural.
Textura uniforme: La carne de cabrito lechal es uniforme en textura, sin tejido conectivo duro, lo que la hace agradable al paladar.
Color rosado pálido: La carne de cabrito lechal tiende a tener un color rosado pálido, lo que la diferencia de la carne de cabrito más adulto o de otros tipos de carne de cordero que pueden ser más oscuros.
Versatilidad culinaria: Esta carne es versátil en la cocina y se puede preparar de diversas maneras, como asada, a la parrilla, al horno, estofada o en guisos.
Valor nutricional: La carne de cabrito lechal es una fuente de proteínas magras y nutrientes como hierro y zinc.Chuletas de cabrito lechal excepcionales ya sea para preparar a la brasa, asadas o en sartén.
Lugar de origen: Ávila (España).
Lugar de cría: Ávila (España)
Lugar de sacrificio: España
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