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Filetes de ternera cachena
11,13€22,26€ /Kg
Filetes de ternera de Raza Cachena, en bandeja de 500 gramos aproximados.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Filetes de ternera gallega
2,88€24,00€ /Kg
Filetes de ternera gallega, con la certificación IGP Ternera Gallega, de 120 gramos cada pieza.
Una carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia.
Hamburguesas de buey gourmet 2 unidades
6,06€20,20€ /Kg
Hamburguesas gourmet de buey criados en los verdes prados gallegos. Bandeja de 2 unidades y un peso total de 330 gramos aproximadamente.
Con la mejor carne de buey elaboramos nuestras hamburguesas gourmet.
Carne y solo carne. Sin aditivos, ni conservantes, ni saborizantes.
Hamburguesas naturales de añojo, 2 unidades
4,83€17,25€ /Kg
Hamburguesas de añojo, en bandeja de 2 unidades con un peso total de 280 gramos aproximadamente..
Para asegurar la frescura del producto cada día preparamos nuestras hamburguesas caseras, solo utilizando carne de las partes más nobles de añojo criados en las dehesas extremeñas.
Carne y solo carne. Sin aditivos, ni conservantes, ni saborizantes.
Hueso de tuétano
10,60€10,60€ /Kg
Hueso de tuétano de 1 kilogramo aproximadamente abierto al centro.
El tuétano es el capricho de los más sibaritas. Un producto buscado por los que desean los sabores intensos.
Lomo de Buey auténtico en corte de 300 gramos aprox
50,88€169,60€ /Kg
Lomo de buey auténtico, ya sea alto o bajo,debidamente certificado, en corte de unos 300 gramos aproximados.
Catalogado por cocineros y especialistas gourmets como la mejor carne del mundo.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Lomo de Ternera Blanca de Castilla
6,80€34,00€ /Kg
Lomo de ternera blanca de Castilla, en corte de 200 gramos aproximadamente.
Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de extraordinaria terneza y jugosidad. Una carne de altísima calidad procedentes de animales criados con métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
Longanizas frescas caseras
6,57€13,14€ /Kg
Longanizas frescas caseras, en bandeja de 500 gramos aproximadamente, preparadas de forma artesanal diariamente en nuestro obrador, lo que asegura un producto con la máxima frescura.
Morcilla Matachana de León
10,20€17,00€ /Kg
La morcilla matachana, o morcilla de León, es un clásico de la chacinería leonesa, la única morcilla que se come fuera de su tripa, caliente y extendida sobre una rebanada de pan.
Bandeja de 3 unidades, con un peso de 600 gramos aproximados.
¡NO DISPONIBLE DURANTE EL VERANO!
Paletilla de cabrito lechal de Ávila
15,00€30,00€ /Kg
Paletilla de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 500 gramos.
Paletillas de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Paletilla de cordero lechal de Castilla y León
26,00€40,00€ /Kg
Paletilla de cordero lechal de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 650 gramos
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
La
Paletilla de cordero merino de la dehesa de 1 kg aproximado
22,00€22,00€ /Kg
Paletilla de cordero merino de la dehesa extremeña, con un peso aproximado de 1 kilogramo.
Nuestros corderos merinos están debidamente certificados y proceden de explotaciones ganaderas de reconocido prestigio, encargadas de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales. Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche
Pierna de cabrito lechal de Ávila
14,40€24,00€ /Kg
Pierna de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 600 gramos.
Pierna de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Pierna de cordero lechal de Castilla y León
21,00€28,00€ /Kg
Pierna de cordero lechal de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 750 gramos
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
La
Pierna de cordero merino de la dehesa
33,00€22,00€ /Kg
Pierna de cordero merino de la dehesa, con un peso aproximado de 1,5 kilogramos.
Nuestros corderos están debidamente certificados, procedentes de explotaciones encargadas de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales.
Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche materna durante los primeros 45 días de su vida,
Presa de cerdo ibérico entera de 700 gramos aprox
20,78€29,69€ /Kg
Presa de cerdo ibérico entera, de unos 700 gramos aproximadamente.
La presa, que forma parte del cabecero del lomo, tiene mucha grasa intramuscular y es una pieza muy apreciada por su sabor incomparable y su textura, tanto en la cocina como materia prima para embutidos de alta calidad.