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Cochinillo por medios
55,12€27,56€ /kg
Cochinillo por medios, con un peso de unos 2 kilogramos aproximados.
Seleccionamos los mejores cochinillos del mercado, procedentes de ganaderos responsables que garantizan una crianza respetuosa y una cuidada alimentación, que aseguran aseguran delicadeza, textura y sabor extraordinarios.
Cordero lechal
El cordero lechal que ofrecemos proviene de Roa, en la provincia de Burgos. Roa tiene una altitud de 820 metros. Esta situación permite que los suelos, en perfecta armonía con el clima, posibiliten la agricultura y favorezcan la cría de ganado ovino de excelente calidad, destacando el único y deseado
Cordero lechal entero de Castilla y León
159,50€29,00€ /kg
Cordero lechal entero de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 5,500 kg.
El cordero lechal que ofrecemos proviene de Roa, en la provincia de Burgos. Roa tiene una altitud de 820 metros. Esta situación permite que los suelos, en perfecta armonía con el clima, posibiliten la agricultura y favorezcan
Cordero lechal por medios de Castilla y León
79,75€29,00€ /kg
Cordero lechal por medios de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, por medios, con un peso aproximado de 2,750 kg.
El cordero lechal que ofrecemos proviene de Roa, en la provincia de Burgos. Roa tiene una altitud de 820 metros. Esta situación permite que los suelos, en perfecta armonía con el clima,
Enamorados de las carnes rojas
Somos unos enamorados de la carnes rojas. Estamos especializados en suministrar carne de vaca de razas autóctonas, seleccionado ejemplares únicos donde selección genética, alimentación exclusivamente natural y tiempo de crianza proporcionan cortes sublimes de carne que sigue el mismo proceso de maduración en tiempo y forma que aplicamos a los bueyes que
Entraña de añojo
13,16€14,62€ /kg
Entraña de añojo de 900 gramos aproximados.
La entraña es un clásico corte argentino, siempre presente en las parrillas y barbacoas.
En Carnes Cesáreo Gómez somos especialistas en realizar cortes argentinos pero utilizamos las mejores razas nacionales, como el añojo de Extremadura.
Entrecot de añojo de 300 gramos aprox.
8,27€27,57€ /kg
Entrecot de añojo, con un peso aproximado de 300 gramos.
Procedente de ejemplares que han desarrollado su crianza en el espacio natural de la dehesa, donde la alimentación y el entorno le aportan unas cualidades organolépticas únicas.
Entrecot de auténtico Buey de 500 gr aprox.
84,80€169,60€ /kg
Entrecot de auténtico buey, debidamente certificado, con un peso aproximado de 500 gramos.
Catalogado por cocineros y especialistas gourmets como la mejor carne del mundo.
Entrecot de Vaca madurada de 300 gramos aprox.
14,63€48,77€ /kg
Entrecot de vaca madurada de raza autóctona, con un peso aproximado de 300 gramos.
Procedente de lomos madurados durante 30-45 días en condiciones controladas de temperatura y humedad, hasta alcanzar la condiciones perfectas de sabor y terneza. Producto gourmet.
Escalopes y escalopines de ternera
Con nuestra ternera blanca, sazonados con ajo y perejil y empanados con huevo y pan rallado.
Filetes de añojo, 150 gramos aprox por pieza
2,45€16,33€ /kg
Filetes de añojo, con un peso aproximado de 100 gramos de cada una de las piezas.
Procedente de ejemplares que han desarrollado su crianza en el espacio natural de la dehesa, donde la alimentación y el entorno le aportan unas cualidades organolépticas únicas. Perfectos para preparar fritos o a la plancha.
Filetes de Buey auténtico en bandeja de 500 gramos
10,07€20,14€ /kg
Filetes de auténtico buey, en bandejas de 500 gramos.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey auténtico, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Filetes de Ternera Blanca de Castilla, bandeja de 500 gramos aprox.
13,14€26,28€ /kg
Filetes de ternera blanca de Castilla, en bandejas de 5 unidades con un peso aproximado de 500 gramos.
Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de sabor suave y ausencia de grasa. Perfecta para los primeros filetes de los más pequeños de la casa.
Filetes de ternera cachena
11,13€22,26€ /kg
Filetes de ternera de Raza Cachena, en bandeja de 500 gramos aproximados.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Filetes de ternera gallega
2,19€18,25€ /kg
Filetes de ternera gallega, con la certificación IGP Ternera Gallega, de 120 gramos cada pieza.
Una carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia.