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Asar de añojo en pieza de 1 kg y 250 gramos aprox
19,59€
El asar de Añojo, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilo y 250 gramos aproximadamente.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita, plena de proteínas de alta calidad.
Asar de ternera de Ávila de 1 kilo aprox
26,29€
El asar de Ternera de Ávila, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita, producto amparado por el Consejo Regulador Carne de Ávila.
Asar de ternera gallega de 1 kilo aprox
18,23€
El asar de IGP Ternera Gallega, perfectamente bridado y listo para el horno, se lo servimos en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Un corte perfecto para el horno que destaca por la jugosidad y terneza de una carne exquisita.
Cabrito lechal de Ávila entero
114,48€
Cabrito lechal de Ávila entero con un peso de 4,5 kilogramos aproximadamente.
Nuestro cabrito es lechal y muy pequeño, entre 4,5 y 5 kilos, Son animales que se producen en pequeñas explotaciones con producción artesanal, sólo son alimentados con leche materna, lo que les confiere un sabor exquisito y una textura
Cabrito lechal de Ávila por medios
57,24€
Cabrito de lechal de Ávila, con un peso de 2,250 kilos aproximadamente.
Nuestro cabrito es lechal y muy pequeño, entre 4,5 y 5 kilos, Son animales que se producen en pequeñas explotaciones con producción artesanal, sólo son alimentados con leche materna, lo que les confiere un sabor exquisito y una textura
Carne de ternera cachena especial guisar
14,63€
Carne de ternera de Raza Cachena, especial para guisar, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que
Carne picada de ternera cachena
14,63€
Carne picada de ternera de Raza Cachena, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Indíquenos si
Carne picada en bandeja de 1 kg aprox
14,20€
Carne picada al momento en bandeja de 1 kilogramo aproximadamente.
Sin conservantes, ni aditivos; eligiendo las mejores piezas y picada en el momento de solicitarla.
Sin grasa añadida.
Carpaccio de Buey
8,90€
Carpaccio de auténtico buey, en bandeja de 200 gramos aproximados.
Una de las elaboraciones italianas más universales preparada con la mejor carne del mundo.
Certificamos la autenticidad de la carne de buey del Norte, por lo que puede solicitarnos el pasaporte de cada ejemplar y su trazabilidad.
Carré de cabrito lechal de Ávila
33,92€
Carré de cabrito lechal de Ávila, con un peso aproximado de 1 kilogramo.
Chuleteros de cabritos excepcionales, criados en unas condiciones naturales únicas que le proporcionan sus cualidades organolépticas inconfundibles.
La tradición de los mejores ganaderos proporciona la calidad de una carne inigualable.
Carrilleras de cerdo ibérico en bandeja de 1 kg
17,81€
Sabrosas carrilleras de cerdo ibérico, apresentadas en bandeja de 1 kilogramo aproximado (10/12 piezas), procedente de ejemplares de raza ibérica alimentados en plena naturaleza en las dehesas de Extremadura.
Las carrilleras, o carrilladas, es carne gelatinosa con un alto nivel de grasa infiltrada que le proporciona un sabor muy especial, una jugosidad
Chistorra ibérica casera
6,25€
Chistorra ibérica casera en bandeja de 500 gramos aproximados.
Especialidad que elaboramos de forma artesanal cada día para mantener la frescura del producto.
Solo utilizamos las mejores cortes de cerdo ibérico y un aderezo equilibrado para conseguir un embutido único e irrepetible.
Chorizos criollos caseros
8,48€
Chorizos criollos caseros, en pack de 4 unidades envasados al vacío.
Los chorizos criollos es uno de los productos que no pueden faltar en barbacoas y parrilladas, que elaboramos a diario en nuestro propio obrador utilizando la mejor selección de carnes de vacuno y cerdo y especias, además de un control
Chuleta de ternera cachena
7,95€
Chuleta de ternera de Raza Cachena, con un peso aproximado de 300 gramos.
La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla.
Chuletas de cordero merino de la dehesa
23,32€
Chuletas de cordero merino de la dehesa, en bandeja de 1 kilogramo aproximado.
Nuestros corderos están certificados por la Indicación Geográfica Protegida Corderex “Cordero de Extremadura”, encargada de mantener un estricto control sobre los orígenes de los animales. Nacen en las dehesas extremeñas y se crían con leche materna durante los primeros 45
Chuletas de cerdo blanco de un peso aproximado de 150 gramos
1,27€
Deliciosa chuleta de cerdo blanco, animales criados en la mejores explotaciones agrarias, de aproximadamente 150 gramos la unidad.
La chuleta de cerdo blanco es un clásico imprescindible en las parrillas y barbacoas.