Cinta de lomo de cerdo blanco, de inigualable jugosidad, adobada en nuestro obrador de manera artesanal respetando la calidad de la carne pero aportando matices sugerentes.
Se trata de una pieza de carne muscular que recorre todo el espinazo del cerdo, muy magra y con muy poca grasa, por lo que resulta adecuada para personas que incluso practican dietas hipocalóricas. Da mucho juego en cocina porque se puede preparar de diversas formas y presentar con diferentes cortes, es una de las carnes del cerdo preferidas por los consumidores.
Carne de textura suave y firme, muy jugosa, que no presenta huesos ni nervios.
En bandeja de 500 gramos de peso aproximado.
Lugar de origen: España.
Lugar de cría: España
Lugar de sacrificio: España
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