Receta de costillar de ibérico al pimentón ahumado
Las costillas del cerdo ibérico son muy apreciadas por su jugosidad y sabor
CONSEJO PARA COCINAR FILETES DE VACA O BUEY
Una recomendación de Carnes Cesáreo Gómez para preparar de la mejor forma posible un filete de vaca o buey
Receta de carpaccio Harry’s Bar
La elaboración original del restaurante donde nació el carpaccio
FILETES DE VACA O BUEY EN LA SARTÉN
Como optimizar la preparación de un filete de vaca o buey en la sartén
CERDO MÁS SABROSO
Trucos para conseguir piezas de cerdo más sabrosas
Receta de patatas rellenas de picadillo
El picadillo se convierte en un sabroso ingrediente
Receta de solomillo de ternera al vacío
Solomillo de ternera cocina al vacío del blog de El Cocinero Fiel
CONSERVACIÓN DE LA CARNE DE CORDERO
Trucos para conservar correctamente la carne de cordero
Cochinillo de Navidad
Cómo preparar un extraordinario cochinillo en estas fiestas