Lomo de ternera blanca de Ávila, en corte de 200 gramos aproximadamente.

Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de extraordinaria terneza y jugosidad. Una carne de altísima calidad ampara por la IGP Carne de Ávila.

5,51

El lomo de ternera blanca de Ávila es la parte más magra, uniforme y de mejor vista de lomo.

La carne procedente de estos animales amparados por la IGP Carne de Ávila presenta consistencia firme al tacto, ligeramente húmeda y textura fina. El color es brillante entre rojo claro y rojo púrpura, con grasa de color blanco a crema y de una elevada apreciación global por su terneza, intensidad y calidad del sabor.

Le suministramos el lomo de ternera blanca de Ávila en cortes de 200 gramos aproximadamente.

Lugar de origen: Ávila (España)

Lugar de cría: Ávila (España) .

Lugar de sacrificio: Ávila (España)

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