Cinta de lomo fresco de cerdo blanco, de inigualable jugosidad.
Se trata de una pieza de carne muscular que recorre todo el espinazo del cerdo, muy magra y con muy poca grasa, por lo que resulta adecuada para personas que incluso practican dietas hipocalóricas. Da mucho juego en cocina porque se puede preparar de diversas formas y presentar con diferentes cortes, es una de las carnes del cerdo preferidas por los consumidores.
Carne de textura suave y firme, muy jugosa, que no presenta huesos ni nervios.
La carne de cerdo ofrece numerosas propiedades que ayudan a llevar una alimentación sana y equilibrada, para la que los expertos recomiendan un consumo de carnes magras, como la carne de cerdo, de 3 a 4 veces por semana.
Lugar de origen: España.
Lugar de cría: España
Lugar de sacrificio: España
Valoraciones
No hay valoraciones aún.