Lomo de ternera blanca de Ávila, en corte de 200 gramos aproximadamente.

Esta carne se caracteriza principalmente por ser una carne magra, de extraordinaria terneza y jugosidad. Una carne de altísima calidad ampara por la IGP Carne de Ávila.

7,25

Las chuletas de ternera blanca de Ávila es un producto estrella, por la calidad de su carne magra, sus valores nutricionales y por contener un bajo nivel de grasa.

La carne procedente de estos animales amparados por la IGP Carne de Ávila presenta consistencia firme al tacto, ligeramente húmeda y textura fina. El color es brillante entre rojo claro y rojo púrpura, con grasa de color blanco a crema y de una elevada apreciación global por su terneza, intensidad y calidad del sabor.

Las chuletas de ternera blanca de Ávila tiene un peso aproximado de 300 gramos cada una.

Lugar de origen: Ávila (España)

Lugar de cría: Ávila (España) .

Lugar de sacrificio: Ávila (España)

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