Mejor que no las hagas tu y que nos las compres ya hechas en Cesáreo, son las mejores Pero si quieres hacerlas acuérdate que a la carne picada le tienes que añadir algo de pan rallado o miga de pan para evitar que se abran al cocinarlas.
También puedes añadir otros ingredientes como setas, quesos o diversas especias. En este caso es muy importante asegurarse de que lo que añadimos es de calidad y no polvos saborizantes que en general estropean el sabor de la hamburguesa.
Si queremos que se haga más rápidamente por dentro podemos hacerle un agujero en el centro; se hará antes y el agujero se cierra cuando la hamburguesa está hecha.
