Cordero lechal entero de Castilla y León, procedente de Roa, en la provincia de Burgos, con un peso aproximado de 5,500 kg.
El cordero lechal que ofrecemos proviene de Roa, en la provincia de Burgos. Roa tiene una altitud de 820 metros. Esta situación permite que los suelos, en perfecta armonía con el clima, posibiliten la agricultura y favorezcan la cría de ganado ovino de excelente calidad, destacando el único y deseado lechazo.
Nuestros cordero lechales tienen el sello IGP, Indicación Geográfica Protegida, de Castilla y León; ésta indicación tiene como fin el garantizar que el lechazo procede solamente de las razas Churra, Castellana y Ojalada.
Son animales de entre 5 y 6 kilos, y son excepcionales tanto para asados como la brasa o estofados.
El precio que figura es por pieza de cordero entero.
Lugar de origen: Roa, Burgos (España).
Lugar de cría: Roa, Burgos (España)
Lugar de sacrificio: España
159,50€29,00€ /kg