Cinta de lomo fresco de cerdo ibérico en bandeja de 500 gramos aprox.

Cinta de lomo fresco de cerdo ibérico, de ejemplares alimentados de bellotas en las dehesas de Extremadura, en bandeja de 500 gramos aproximados.

Carne de textura suave y firme, muy jugosa, que no presenta huesos ni nervios. El lomo de cerdo ibérico suele presentar una gran veteado, por la infiltración de la grasa intramuscular que se da en esta raza porcina.

 

12,19